Die Schwarzbrot-Pioniere

Die Schwarzbrot-Pioniere

In der Steglitzer Bäckerei Mälzer wird in dritter Generation gebacken.   Die Bäckerei Mälzer in Steglitz blickt auf eine 120-jährige Geschichte zurück. Was als erstes beim Betreten des Geschäfts auffällt, ist das dunkle Roggenbrot in verschiedensten Formen und Varianten. Und das war tatsächlich schon vor mehr als einem Jahrhundert so. „Mein Großvater, Friedrich Mälzer, war […]

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