Back-Tipps in Corona-Zeiten: So geht der Teig auch ohne Hefe

Back-Tipps in Corona-Zeiten: So geht der Teig auch ohne Hefe

Backen mit wenig und ganz ohne frische Hefe. In diesen Corona-Krisentagen sind manche Regale in den Supermärkten wie leer gefegt. Das gilt auch für die Gestelle, auf denen sonst Päckchen mit Hefe lagern. Dennoch muss wegen fehlender Hefe niemand auf das Kuchen-, Brot- und Pizzabacken verzichten. Es gibt Alternativen. Hefe lässt Teig aufgehen und macht ihn […]

Weiterlesen.